Leitfaden der Ernährungsmedizin

Das kurzgefasste, handliche Buch ist für die Praxis der ärztlichen Ernährungsberatung konzipiert: Patienten fragen, der Arzt muß kompetent antworten. Ohne theoretischen Ballast stellen Wissenschaftler und Kliniker dafür klare und konkrete Handlungsanweisungen zusammen und beantworten Fragen kurz und schlüssig. Das Buch geht Seite für Seite auf die verschiedenen ernährungsabhängigen Krankheiten ein, nennt die wichtigsten Ernährungsempfehlungen und diskutiert alle wichtigen Diäten, nach denen Patienten fragen.